jamones serranos
un proceso de curación tradicional en serón
El microclima único de Serón, con sus montañas y su aire fresco y puro, proporciona las condiciones perfectas para el lento proceso de curado de nuestros jamones. Es aquí, en este entorno privilegiado, donde el amor por la calidad y los beneficios de cada pieza se convierten en una realidad.
Aire puro de las montañas
Espacio natural andaluz
Curado tradicional de generaciones
cada jamón, Una obra de arte culinaria
cuidadosamente elaborada con una atención meticulosa a cada detalle. Siguiendo una tradición centenaria, nuestros expertos maestros jamoneros combinan conocimientos ancestrales con técnicas modernas para producir jamones de alta calidad, exquisitos y saludables.
cada loncha, un placer único
En cada loncha de nuestro jamón, podrás saborear la dedicación y la pasión que hemos invertido en cada etapa de su elaboración.
jamón deshuesado gran reserva pulido
Tiempo de curación: Más de 15 meses.
Presentación: Piezas corte redondo, corte V y pulidas envasadas al vacío.
Peso aproximado: De 4 a 6 Kg.
jamón deshuesado gran reserva (sin pulir)
Tiempo de curación: Más de 15 meses.
Presentación: Piezas corte redondo, corte V y SIN PULIR envasadas al vacío.
Peso aproximado: De 4 a 6 Kg.
jamón duroc
Tiempo de curación: Más de 18 meses.
Presentación: Pieza entera con piel y corte V.
Peso aproximado: De 7 a 10 Kg.
jamón duroc deshuesado (sin pulir)
Tiempo de curación: Más de 18 meses.
Presentación: Piezas corte redondo, corte V, sin pulir, envasadas al vacío.
Peso aproximado: De 4.5 a 8 Kg.
jamón duroc deshuesado pulido
Tiempo de curación: Más de 18 meses.
Presentación: Piezas corte redondo, corte V y pulidas envasadas al vacío.
Peso aproximado: De 4.5 a 8 Kg.
set jamonero completo
Set jamonero completo. Incluye jamón a elección, packaging especial Caja Negra, jamonero y cuchillo. Disfruta de una experiencia gastronómica única.